Una familia de cinco miembros necesita 3,814.80 lempiras mensuales para satisfacer sus necesidades nutricionales, según un estudio efectuado por la Secretaria del Trabajo.
El salario mínimo promedio es de 2,300 lempiras que sólo cubren el 60.2 por ciento de la canasta alimenticia compuesta por 30 productos divididos en 10 grupos: lácteos, carnes, huevos, frijoles, cereales, azúcar, grasas, verduras, frutas y otros.
La presidenta del Banco Central de Honduras, Elena Mondragón reconoció el impacto sufrido en la economía familiar por el aumento de precios durante el 2004.
